Beschrijving
Een aardappel schil je bijna met plezier met dit tourneermesje van Wüsthof. Het mesje is licht van gewicht en optimaal gebalanceerd. Hierdoor ligt het mes uitstekend in je hand. Ook het kleinere snijwerk gaat dit schilmes uit de Classic-serie niet uit de weg.
Het lemmet is uit een stuk staal gesmeed en loopt door in de handgreep. Het mes wordt volgens Wüsthofs PEtec technologie geslepen. Voor ieder lemmet wordt, middels een computer, de slijphoek berekend. Vervolgens wordt het lemmet met laserprecisie geslepen op een natte slijpsteen. Een vlijmscherp mes is je resultaat, een genot om mee te werken.