Beschrijving
Eén v
an de basismessen in je keukenuitrusting: een goed broodmes. Het Wüsthof broodmes uit de Classic-serie snijdt moeiteloos door elk soort brood, zonder het plat te drukken. Het mes is voorzien van kartels, waarmee je eenvoudig door de harde korst snijdt en het brood nauwelijks verkruimelt.
Het lemmet is uit een stuk staal gesmeed en loopt door in de handgreep. Het mes wordt volgens Wüsthofs PEtec technologie geslepen. Voor ieder lemmet wordt, middels een computer, de slijphoek berekend. Vervolgens wordt het lemmet met laserprecisie geslepen op een natte slijpsteen. Een vlijmscherp mes is je resultaat, een genot om mee te werken.
Let op: dit mes heeft een ongewone punt! De punt lijkt afgebroken of beschadigd maar deze is door Wüsthof afgerond voor de veiligheid. Met een niet-scherpe punt kun je je immers minder gemakkelijk bezeren.
Specificaties:
Afwerking lemmet gesatineerd
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge