Beschrijving
- Snijplank gemaakt van natuurlijk beuken hardhout, natuurlijke mechanismen in hout remmen bacteriën
- Omkeerbaar – Twee keer zoveel slijtage
- Bovenzijde voorzien van sapgeul, dus kan worden gebruikt voor het snijden van gebraden vlees
- Ophanglus voor variabele opbergmogelijkheden
- afgeronde zijkanten, dus makkelijk op te pakken
Snijplanken gemaakt van beukenhout
Beukenhout is één van de meest geschikte houtsoorten voor dit product. Beukenhout groeit zeer langzaam waardoor de cellen zeer taai zijn. Bij het snijden op de plank geeft het hout iets mee. Hierdoor zal de plank minder snel beschadigen.
Gebruiksaanwijziging houten snijplanken
Eerst een paar heel belangrijke punten:
- nooit onder de kraan houden
- nooit in het water laten liggen of staan
- mag niet in de vaatwasmachine
- niet op een warme plaats neerzetten
Onderhoud
De plank dient het eerst halfjaar circa 1 x per maand behandeld te worden met olie.
Dit doet u als volgt:
De plank aan beide kanten inwrijven met slaolie (dit kan met een kwastje of een doek). De plank dan enige tijd laten staan zodat de olie kan intrekken. Nadat u ongeveer 6 x deze behandeling heeft herhaald, heeft het hout zoveel olie opgenomen dat het verzadigd is. De plank zal dan ook geen vocht meer opnemen.
Schoonmaken
Droog vuil: verwijderen met een vochtige doek. Aangekoekt vuil: verwijderen met de rugkant van een mes, hierna met een vochtige doek schoonmaken. Desgewenst kunt u de plank schuren met een vochtige spons (nylon of roestvrijstaal). Indien u de plank grondig wilt reinigen, zout op de plank strooien en dan schuren met een spons waar wat citroensap op is gesprenkeld.
Opbergen
Niet op een warme plaats bewaren (b.v. zon of verwarming). Laat de plank altijd goed drogen voordat hij in een kast opgeborgen wordt.
Verdere behandeling
Indien een plank zacht is geworden, wat door teveel vocht kan gebeuren, kunt u hem weer hard maken door de plank met een doek enigzins vochtig te maken, een laagje zout erop te strooien en zo ca. 12 uur laten staan.
Bij een niet juiste behandeling van de snijplank kunnen er eventueel scheurtjes ontstaan. Deze kunnen gevuld worden met b.v. bijenwas.
