Beschrijving
De Kai Shun Classic serie bestaat uit fraaie keukenmessen met 32-laags damaststaal. De VG-MAX kern zorgt voor de onovertroffen snij-eigenschappen. De handgrepen zijn gemaakt van gelamineerd Pakkahout en hebben een asymmetrische vorm. De messenserie behoort tot één van de meest uigebreide series ter wereld. De messen zijn door hun uiterlijke kenmerken en ultieme snijeigenschappen een absolute lust voor het oog en een genot om mee te werken!
Features & functies
| Afwerking lemmet | damast | |
| Rechts- of linkshandig | rechtshandig | |
| Type snede | plain edge | |
| Slijpwijze | Aziatisch geslepen | |
| Lemmet eigenschappen | glad | |
| Vaatwasmachinebestendig | nee | |
| Type | universeelmes | |
| Slijphoek | 15º | |
| Soort handgreep | Aziatische handgreep | |
| Totale hoek | 30 graden |
Algemeen
| Merk | Kai | |
| Kleur | zwart/bruin | |
| Graveerbaar | ja | |
| Land van herkomst | Japan | |
| Garantie op materiaal- en fabricagefouten | levenslang | |
| Serie | Shun |
Materiaal
| Materiaal handgreep | pakkahout | |
| Staalsoort | VG-MAX | |
| Hardheid | 61 HRC |
Leveringsomvang
| Geleverd als set | nee | |
| Aantal messen | 1 |
Afmetingen & gewicht
| Gewicht | 65 gram | |
| Lemmethoogte | 2.3 cm | |
| Lemmetlengte | 10 cm | |
| Lemmetdikte | 1.7 mm | |
| Handgreeplengte | 9.3 cm | |
| Totale lengte | 21.8 cm |